Schwein

Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft (Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen). Also kurze Transportwege !!

Durch den direkten Kontakt zu den Bauern haben wir auch Einfluss/Einblick in die Ernährung der Tiere.

Um eine schonende Schlachtung zu gewährleisten, bringen die Bauern Ihre Tiere selbst und sind beim Schlachten dabei !!

Um Stresshormone zu vermeiden, wird jedes Tier einzeln und schonend betäubt.

Davon hat sich auch Slow Food Deutschland überzeugt !!