Herzlich willkommen!

Unser Leitsatz ist Qualität und nicht Profit „Qualität muss nicht immer teuer sein“

Aktuelle Tagesgerichte

  • 1.12.2022 – Schnitzel mit Rotkraut und Kartoffelpüree

    8,90 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • 2.12.2022 – Rinderrouladen mit Knödel

    9,90 

    inkl. 7 % MwSt.

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Regionalität

Verantwortung und Nachhaltigkeit

das ist unsere Philosophie. Nur so kann man gerade heute das Vertrauen der Kunden und auch den Züchtern der Tiere gewinnen.
Viele Fleischverarbeitende Betriebe achten nicht mehr auf die Werte der Ethik im Umgang mit den Tieren und sehen diese nur noch als Ware. Natürlich sind wir Menschen auch Fleischesser und unser Organismus ist auch auf Tierische Fette und Nährstoffe angewiesen, man muss eben wie bei allem in Maßen und nicht in Massen damit umgehen.

Unsere Rinder und Schweine kommen überwiegend aus dem Schwarzwald (Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten) und werden schonend geschlachtet.

Liebevolle Aufzucht, kurze Transportwege sind hier wesentliche Kriterie

Unsere aktuellen Angebote

Immer günstig: Schweine-Kotelett
1,29100g
Immer günstig: Hackfleisch (frisch durch gewolft)
1,29100g
  • Angebot! Platzhalter

    Suppenfleisch für die gute Brühe (Zwerchrippe, ideal zum Kurzbraten)

    100g 1,19 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Angebot! Platzhalter

    Saumagen (nach alter Rezeptur)

    100g 1,49 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Angebot! Platzhalter

    Cordon bleu (mit Schinken und Käse gefüllt)

    100g 1,29 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Angebot! Platzhalter

    Bio-Almkäse von der Tiroler Bichlalm (45% F.i.Tr.)

    100g 3,89 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Angebot! Platzhalter

    Kräuter-Käse-Knacker (mit Emmentaler)

    100g 1,49 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Angebot! Platzhalter

    Salat Hawaii (mit Schinken und Ananas, täglich frisch)

    100g 1,49 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Angebot! Platzhalter

    Adventsbraten mit Backpflaumenfüllung (ofenfertig gewürzt)

    100g 1,49 

    inkl. 7 % MwSt.

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    Leberwurst (Hausmacher Art)

    100g 0,99 

    inkl. 7 % MwSt.

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    Schinken-Krakauer (mit grünen Pfefferkörnern)

    100g 1,49 

    inkl. 7 % MwSt.

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    Presskopf (traditionell)

    100g 1,19 

    inkl. 7 % MwSt.

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